Ricotta

Tino termico cilindrico verticale a fondo inclinato su supporto con ruote, adatto alla produzione di formaggi e ricotta, ideale per coloro che oltre a produrre nel proprio caseificio intendono trasportarlo per produzioni all'aperto (fiere, sagre, ecc.).

La macchina è completa di valvola di scarico totale da 1"1/4, elettroagitatore, sonda rilievo temperatura, quadro elettrico di gestione con visualizzatore, bruciatore circolare a becchi con valvola di sicurezza e termocoppia. Il tino è composto da una camera per il contenimento del liquido di scambio e una camera per il convogliamento dei fumi con tubo di evaquazione; il tino, inoltre, è interamente coibentato, con materiale ad alto potere coibente.

Capacità : 300 litri lavorabili.